Kwak - Bosteels

Belgischer Klassiker mit Charakter – kräftig, malzig, fruchtig und unverwechselbar.

Das Pauwel Kwak aus der belgischen Brouwerij Bosteels gehört zu den großen Klassikern der belgischen Bierwelt. Das kräftige Amber Ale verbindet eine intensive Malzbasis mit fruchtigen Hefearomen, feiner Würze und einer angenehmen Wärme.

Mit seiner tiefen bernsteinfarbenen bis kupferroten Farbe macht das Kwak bereits im Glas einiges her. Noch berühmter als das Bier selbst ist vermutlich nur das traditionelle Kwak-Glas mit seiner charakteristischen Holzhalterung.

So schmeckt’s

Kwak präsentiert sich vollmundig, malzig und angenehm komplex. Im Vordergrund stehen Noten von Karamell, Malz und reifen Früchten, begleitet von einer typisch belgischen, leicht würzigen Hefearomatik.

Dazu kommen Anklänge von Trockenfrüchten, Banane und einer dezenten Süße, während eine zurückhaltende Bitterkeit dafür sorgt, dass das Bier trotz seiner Kraft ausgewogen bleibt.

Mit 8,4 % vol. ist Kwak definitiv kein Leichtgewicht. Der Alkohol ist spürbar, fügt sich aber gut in den kräftigen Körper und die malzig-fruchtige Aromatik ein.

Passt zu

Durch seinen kräftigen und leicht süßlichen Charakter passt Kwak hervorragend zu deftigeren Gerichten, geschmortem Fleisch, kräftigem Käse oder belgischen Klassikern.

Auch zu karamellisierten oder leicht süßlichen Speisen funktioniert das Bier hervorragend, weil die Malzaromen diese Geschmacksnoten schön aufnehmen.

Oder ganz klassisch: etwas weniger stark gekühlt als ein Pils einschenken und in Ruhe genießen.

Unser Fazit

Pauwel Kwak ist einer dieser belgischen Klassiker, die man als Bierfan mindestens einmal probiert haben sollte.

Kräftige Malzaromen, Karamell, reife Früchte und belgische Hefewürze treffen auf satte 8,4 % vol. und ergeben ein komplexes, aber erstaunlich zugängliches Starkbier.

Und wer das passende traditionelle Kwak-Glas besitzt, bekommt neben dem Bier gleich noch ein kleines Stück belgische Bierkultur dazu.

Produktdetails

Produkt: Pauwel Kwak
Brauerei: Brouwerij Bosteels
Herkunft: Belgien
Bierstil: Belgian Amber Ale / Belgian Strong Ale
Alkoholgehalt: 8,4 % vol.
Geschmacksprofil: malzig, karamellig, fruchtig, würzig
Charakter: kräftig, vollmundig, komplex