Gutenberg Bock BA Rotwein

Doppelbock im Kleid des Rotweins

Der Gutenberg Bock Barrel Aged Edition 2023 – Rotwein von Kühn Kunz Rosen ist eine holzfassgereifte Variante des Gutenberg Bocks – ein Fest für Freunde önologisch inspirierter Biere.

Sechs Monate reift der malzbetonte Doppelbock in Rotwein-Eichenfässern. Diese Reifung hinterlässt deutliche Spuren: Das Bier schimmert rotbraun im Glas und verströmt Aromen von Rotwein und Holz.

Der Antrunk ist vollmundig und aromatisch, mit Noten von Rotwein und Eiche, die sich harmonisch mit der malzigen Süße des Doppelbocks verbinden.

So schmeckt's

Vollmundig und wärmend. Malzsüße trifft auf Rotwein- und Holznoten aus der Fassreifung.

Aroma: Rotwein, Holz, malzige Süße

Geschmack: Vollmundig-aromatisch mit Rotwein- und Eichennoten

Mundgefühl: Vollmundig und cremig

Bittere: Mild

Charakter: Warm, komplex und weinig

Passt hervorragend zu

• dunklen Röstaromen (z. B. Kaffee)
• würzigem Käse
• Schokoladendesserts
• Ente
• oder solo am Kaminfeuer

Fakten auf einen Blick

Bierstil: Holzfassgereifter Doppelbock

Brauerei: Kühn Kunz Rosen

Herkunft: Mainz, Deutschland

Edition: 2023

Alkohol: 9,0 % Vol.

Inhalt: 0,33 l

Fassreifung: 6 Monate

Fässer: Rotwein-Eichenfässer

Malze: Pilsener, Karamellmalz

Hopfen: Magnum, Spalter Select

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz (Pilsener, Karamellmalz), Hopfen (Magnum, Spalter Select), Hefe.