Minerva - Schneeeule

Berliner Weisse mit außergewöhnlicher Gewürzwelt

Minerva verbindet Berliner Sauerbiertradition mit der experimentellen Handschrift von Sour Cellars. Die Berliner Weisse wurde mit einer besonderen Gewürzmischung verfeinert und verbindet ihre typische lebendige Säure mit einem komplexen, kräuterig-würzigen Charakter.

Dabei treffen Wacholder, Koriander, Zimt, Ingwer und Paradieskörner auf die frische Säure der Berliner Weisse. Die Fassreifung verleiht dem Bier zusätzliche Tiefe und Rundheit, ohne seinen leichten und erfrischenden Grundcharakter zu überdecken. 

Mit nur 3,8 % Vol. bleibt Minerva trotz ihrer aromatischen Komplexität angenehm leicht. Eine außergewöhnliche Interpretation der Berliner Weisse für alle, die wilde Sauerbiere und ungewöhnliche Gewürzkombinationen entdecken möchten.

So schmeckt’s

Aroma: Würzig, kräuterig und fein fruchtig
Geschmack: Frisch, säuerlich, komplex und würzig
Gewürze: Wacholder, Koriander, Zimt, Ingwer & Paradieskörner
Farbe: Strohgelb
Mundgefühl: Leicht, frisch und lebendig
Charakter: Sauer, würzig, kräuterig und komplex

Fakten auf einen Blick

Bierstil: Spiced Berliner Weisse
Brauerei: Schneeeule
Collaboration: Sour Cellars, USA
Herkunft: Berlin, Deutschland
Alkohol: 3,8 % Vol.
Stammwürze: 9 °Plato
Inhalt: 0,75 l
Trinktemperatur: 6–8 °C
Charakter: Würzig, fruchtig, kräuterig & angenehm säuerlich 

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Gewürzmischung, Hopfen, Hefe, Milchsäurebakterien und Zucker.