Öö

Die Nacht aus Estland.

Öö bedeutet auf Estnisch schlicht „Nacht“ – und viel treffender könnte der Name für dieses Bier kaum sein. Tiefschwarz, kräftig und intensiv bringt Põhjala mit Öö ein mächtiges Imperial Baltic Porter ins Glas, das die dunkle Seite der estnischen Craftbier-Szene ziemlich eindrucksvoll zeigt.

Kräftige Röstaromen treffen auf dunkle Schokolade, Kaffee und eine satte Malzigkeit. Dazu kommen dunkle Früchte und eine angenehme Wärme, die Öö zu einem Bier macht, das nicht nebenbei getrunken werden möchte. Ein Porter für lange Abende, kalte Nächte und alle, die dunkle Biere gerne richtig intensiv mögen.

So schmeckt’s

Schon in der Nase zeigt sich Öö mit kräftigen Aromen von Espresso, dunkler Schokolade und geröstetem Malz. Dazu gesellen sich Kakao, Karamell und Anklänge dunkler Früchte.

Am Gaumen ist das Imperial Baltic Porter vollmundig und dicht. Bitterschokolade und Kaffee treffen auf eine malzige Süße und feine Röstaromen. Der kräftige Alkoholgehalt sorgt für Wärme und zusätzliche Tiefe, ohne den Charakter des Bieres zu überdecken.

Im Abgang bleibt Öö lange präsent: dunkel, röstig, leicht bitter und angenehm wärmend.

Passt hervorragend zu

• Schokoladenkuchen & Brownies
• Tiramisu
• kräftigem Blauschimmelkäse
• geschmortem oder gegrilltem Fleisch
• Desserts mit Kaffee oder dunkler Schokolade
• einem langen Abend am Kamin

Bierstil

Imperial Baltic Porter

Brauerei

Põhjala stammt aus Tallinn und gehört zu den international bekanntesten Craftbeer-Brauereien Estlands. Die Brauerei ist besonders für ihre kräftigen dunklen Biere, Porter und fassgereiften Spezialitäten bekannt. Nordische Einflüsse, intensive Aromen und moderne Interpretationen klassischer Bierstile prägen ihren unverwechselbaren Charakter.

Öö gehört dabei zu den Bieren, die besonders gut zeigen, wofür Põhjala steht: dunkel, intensiv, komplex und kompromisslos.

Fakten auf einen Blick

• Bierstil: Imperial Baltic Porter
• Alkohol: 10,5 % vol.
• Farbe: Tiefschwarz
• Geschmack: Dunkle Schokolade, Espresso, Kakao, Karamell, Röstmalz, dunkle Früchte
• Charakter: Vollmundig, kräftig, röstig, wärmend
• Serviertemperatur: 10–14 °C
• Herkunft: Tallinn, Estland