Framboise Lindemans

Belgischer Frucht-Lambic mit echten Himbeeren

Seit 1980 verfeinert die Brauerei Lindemans aus Vlezenbeek ihren traditionellen Lambic mit reifen Himbeeren - von Hand gepflueckt zum Hoehepunkt ihrer Reife. Gealterter Hopfen dient dabei nicht der Bittere, sondern als natuerliches Konservierungsmittel, ganz nach alter Lambic-Tradition.

Das Ergebnis ist ein zugaengliches, fruchtbetontes Bier, das die spontane Saeure des Lambics gekonnt mit der Suesse frischer Himbeeren verbindet - ideal auch fuer alle, die sonst eher selten zu Bier greifen.

So schmeckt's

Suess-fruchtig mit angenehmer Lambic-Saeure im Hintergrund und knackigem, frischem Abgang.

• Aroma: Intensive Himbeere mit roten Fruechten
• Geschmack: Suess-saeuerlich, fruchtig, dezent lambic-sauer
• Mundgefuehl: Leicht, spritzig
• Bittere: Sehr mild
• Charakter: Zugaenglich, fruchtig, erfrischend

Passt hervorragend zu

• Ziegenkaese und Brie
• Ente oder Schweinebauch
• Schokoladendesserts und Cheesecake
• oder zu Creme brulee und Macarons

Fakten auf einen Blick

• Bierstil: Frucht-Lambic (Himbeere)
• Brauerei: Lindemans
• Herkunft: Vlezenbeek, Belgien
• Alkohol: 2,5 % Vol.
• Seit: 1980

Zutaten

Lambic-Bier (Wasser, Gerstenmalz, Weizen, gealterter Hopfen, Hefe), Himbeeren.