Duivels Bier

Traditionelles Stadtbier aus Halle

Duivels Bier ist das historische Stadtbier von Halle in Belgien - seit dem 19. Jahrhundert eng mit der Stadt verbunden. Der Legende nach soll der Name auf Pilger zurueckgehen, die nach dem Genuss verbluefft ausriefen, der Teufel muesse bei diesem Bier seine Hand im Spiel gehabt haben.

Heute wird Duivels Bier von der renommierten Lambic-Brauerei Boon gebraut, die die traditionsreiche Rezeptur als obergaeriges, dunkles Ale fortfuehrt. Bis heute gehoert es zur Halleschen Karnevalstradition, bei der die Einwohner der Stadt das Bier traditionell umsonst erhalten.

So schmeckt's

Malzig-wuerzig mit Karamell, dezenter Suesse und einem Hauch Schokolade und Feige.

• Aroma: Schokolade, Feige, Malz
• Geschmack: Malzig, wuerzig, karamellig
• Mundgefuehl: Mittlerer bis voller Koerper, moderate Kohlensaeure
• Charakter: Traditionell, ausgewogen, nie zu suess

Passt hervorragend zu

• deftigem Eintopf
• gereiftem Kaese
• dunklem Brot
• oder pur zur kuehleren Jahreszeit

Fakten auf einen Blick

• Bierstil: Belgisches dunkles Ale
• Brauerei: Brouwerij Boon
• Herkunft: Halle, Belgien
• Alkohol: 8,0 % Vol.
• Besonderheit: Historisches Stadtbier von Halle seit dem 19. Jahrhundert

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Kandiszucker.