{"product_id":"kriek-boon-brouwerij-boon","title":"Kriek Boon 0,75 - Brouwerij Boon","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eEchte Kirschen, spontan vergorenes Lambic und belgische Brautradition – fruchtig, fein säuerlich und wunderbar erfrischend.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDer \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKriek Boon\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e gehört zu den Klassikern unter den belgischen Fruchtbieren. Grundlage ist eine Mischung aus jungem und altem Lambic, das in Eichenholzfässern reift und durch spontane Gärung seinen charakteristischen Geschmack entwickelt. Anschließend kommen reichlich echte Kirschen ins Spiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnd mit „reichlich“ meint Boon tatsächlich reichlich: Für einen Liter Kriek werden \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e250 Gramm frische Kirschen\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e verwendet. Konzentrate kommen laut Brauerei nicht zum Einsatz. Die Kirschen vergären gemeinsam mit dem jungen Lambic und verleihen dem Bier seine intensive rote Farbe und den authentischen Fruchtcharakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eGeschmacklich bewegt sich der Kriek Boon zwischen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003esaftiger Kirsche, leichter Süße und einer angenehm erfrischenden Säure\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Dabei bleibt er mit seinen \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e4 % vol.\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e vergleichsweise leicht und zugänglich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDas Schöne daran: Hier schmeckt die Kirsche tatsächlich nach Frucht und nicht nach Kirschbonbon. Genau diese Balance macht den Kriek zu einem hervorragenden Einstieg in die Welt der belgischen Lambics und Sauerbiere. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eSo schmeckt’s\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eIm Mittelpunkt steht ganz klar die \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eKirsche\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Reife, saftige Frucht trifft auf eine milde Süße und die typische, leicht säuerliche Frische eines Lambics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDie spontane Gärung sorgt im Hintergrund für zusätzliche Komplexität, ohne das Bier unnötig sperrig zu machen. Anders als viele besonders trockene und wilde Vertreter der Lambic-Welt bleibt der Kriek Boon \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eweich, ausgewogen und ausgesprochen zugänglich\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eDazu kommt eine schöne Spritzigkeit, die gemeinsam mit der Fruchtsäure dafür sorgt, dass der Kriek trotz seines intensiven Kirschcharakters nicht schwer wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eFruchtig, süß-säuerlich, spritzig und herrlich kirschig.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003ePasst zu\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eKriek Boon funktioniert hervorragend als \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAperitif oder sommerlicher Terrassenbegleiter\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e. Die Kombination aus Frucht und Säure macht ihn außerdem spannend zu Käse, leichten Desserts und fruchtigen Nachspeisen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eAuch zu dunkler Schokolade kann die intensive Kirscharomatik einen schönen Kontrast bilden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eUnd natürlich kann man ihn ganz einfach solo trinken – gut gekühlt ist er ein ungewöhnlich erfrischender Durstlöscher.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eUnser Fazit\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eKriek Boon zeigt ziemlich eindrucksvoll, warum belgisches Kirschbier weit mehr sein kann als einfach nur „Bier mit Fruchtgeschmack“.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eEchtes Lambic, spontane Gärung, Eichenholzreifung und \u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e250 Gramm frische Kirschen pro Liter\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e sorgen für einen authentischen Geschmack, bei dem die Frucht klar im Mittelpunkt steht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eMit nur 4 % vol. bleibt das Ganze dabei angenehm leicht. Ein toller Kriek für Lambic-Neulinge – aber genauso ein schöner Klassiker für alle, die belgische Fruchtbiere ohnehin lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eProduktdetails\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eProdukt:\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Kriek Boon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBrauerei:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Brouwerij Boon\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eHerkunft:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Lembeek, Belgien\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eBierstil:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Kriek \/ Frucht-Lambic\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGärung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e spontan vergoren\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFrucht:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 250 g frische Kirschen pro Liter\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eAlkoholgehalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 4 % vol.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eFlascheninhalt:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e 0,75 l\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGeschmacksprofil:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Kirsche, fruchtig, mild süß, fein säuerlich, spritzig\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eServiertemperatur:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e ca. 4 °C\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eGlasempfehlung:\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s2\"\u003e Tulpenglas \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Boon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56001678573953,"sku":null,"price":11.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/2970\/0737\/files\/Boon-Kriek.jpg?v=1786445623","url":"https:\/\/bierboutique-3.myshopify.com\/products\/kriek-boon-brouwerij-boon","provider":"BierBoutique","version":"1.0","type":"link"}